14.Czekoladowa wiśniowa pokusa

Kochani, kochani!

Rano obudziłam się z myślą: ja chcę ciasto :D Biszkopcik, wisienki i bita śmietana ;) Com pomyślała tak i uczyniła ;)
Po prostu ciacho niebo w gębie :D Rozpływa się w ustach, smakuje obłędnie ;)

WIŚNIOWA POKUSA
biszkopt z wiśniami i bitą śmietaną

ciacho

Potrzebne składniki:

biszkopt:

  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • szklanka mąki
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki proszku do pieczenia
  • 1,5 łyżki kakao

dodatkowo:

  • wiśnie (mrożone bądź w kompocie)
  • 2 galaretki wiśniowe
  • 500ml śmietany 30%
  • 2 fixy do śmietany
  • 1 łyżka cukru pudru
  • wiórki czekoladowe.

Przygotowanie:

Zaczynamy od zrobienia biszkoptu, tj. oddzielamy białka od żółtek i ubijamy białka ze szczyptą soli, dodajemy cukier do powstania piany. Cały czas miksując dodawać po jednym żółtku. Dalej powoli dosypywać przesianej mąki z proszkiem do pieczenia i kakao, mieszać już łyżką. Piec w temperaturze 180st.C ok 25 min. Po upieczeniu od razu wyjąć i rzucić blachą o podłogę (biszkopt wówczas się wyrówna). Ostawić do ostygnięcia.

Na wystudzony biszkopt ułożyć wiśnie (jeżeli mamy w kompocie sprawdźmy, czy nie są z pestkami – usuńmy je, jeżeli wiśnie są mrożenie odpowiednio wcześnie je odmrozić.) Rozrobić galaretki w 1 litrze wody, bądź kompocie. Ostawić do wystygnięcia. Mocno tężejąca wyłożyć na wiśnie i odstawić do lodówki.

W tym czasie ubić śmietanę. Mocno schłodzoną śmietanę ubić z 1 łyżką cukru pudru i z fixami. Usztywnioną śmietanę wyłożyć na galaretkę i obsypać wiórkami czekoladowymi. Całość odstawić na kilka godzin do lodówki dla lepszego stężenia. ;)

Smacznego!

Ciasto nie jest trudne do wykonania, ale za to jest rozpływającą się rozkoszą w naszych ustach. Polecam!

Pozdrawiam,
A.

* zdjęcie niewyraźne, bo robione na jeszcze nie dokładnie zastygniętym cieście.

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasta i desery i oznaczony tagami , , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

5 odpowiedzi na „14.Czekoladowa wiśniowa pokusa

  1. ~matleen pisze:

    Gdy rano „chodzi po głowie” jakiś smakołyk nie sposób mu się oprzeć
    Pozdrawiam

    Zapraszam do mnie

  2. ~sex anonse pisze:

    masz ciekawy styl pisania

  3. wciągnąłem się w wpisika

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>